1、意面，马苏里拉芝士适量，腊肉香肠，混合蔬菜适量，黑胡椒粉，黄油少量，番茄酱，鸡蛋一个。

2、把意面煮好 不要煮得太熟，有点点生最好，腊肉香肠切丁，混合菜放进热水后马上捞起,控水滤干,马苏里拉芝士切碎。

3、小火加入一小块黄油 转中小火并依次加入混合菜，腊肉香肠，番茄酱和意面,加入饮用水,刚好淹到意面,然后水开后试试味道,看意面熟没熟来调控火候,然后收汁儿 盛盘，撒上黑胡椒粉，放上煎好的鸡蛋，最后放芝士。

4、入炉焗好即可。