糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

美食推荐2022-03-23 00:03:40未知

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

步骤1

食材:草鱼1条、姜3克、大蒜5瓣、花椒2克、干辣椒5个、小葱3根、白芝麻1克、西蓝花10克。调味料:食用油10克、料酒2克、盐2克、陈醋2克、白糖1克、酱油2克、香油2克。

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

步骤2

西蓝花放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

步骤3

姜切片。

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

步骤4

大蒜切粒。

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

步骤5

干辣椒切段。

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

步骤6

小葱切段。

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

步骤7

草鱼切块,加入姜片、干辣椒段、小葱段、花椒、料酒、盐,拌匀,入冰箱腌制2天。

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

步骤8

炒锅中油温5成热时,下入腌制好的鱼块煎至两面金黄,盛出备用。

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

步骤9

锅中留底油,下入蒜粒爆香,倒入鱼块,加入醋、白糖、酱油炒匀,加入白芝麻、香油,炒匀。

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

步骤10

盛出装盘,放上西蓝花点缀即可。

糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做

本文标签: ,糍粑鱼的做法  ,糍粑鱼  ,私房菜  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看