1、黄瓜切成薄片状备用。

2、锅中烧开水将鱼丸煮一下。

3、煮好的鱼丸盛入容器中。

4、切好的黄瓜摆入盘中做装饰。

5、鱼丸摆在黄瓜上。

6、锅中倒入适量清水烧开加入盐和鸡精调味倒入水淀粉勾芡即可。

7、勾好的芡汁淋在鱼丸上即可。