1、准备食材：玉米一根，土豆一个，四季豆100克，适量豆瓣、生抽、大蒜、葱。

2、四季豆切段，土豆去皮切块，葱切段，蒜切片，玉米切段。

3、热锅下油，倒入葱、蒜，加入豆瓣酱炒香。

4、倒入土豆、四季豆、玉米，调入生抽，大火翻炒均匀。注入清水没过食材，加盖焖煮15分钟即可。