1、首先把芹菜洗干净，切好备用。大蒜拍散，切碎备用。活虾去点虾头和虾线，用食用盐腌制一刻钟然后用水冲洗干净备用。

2、热锅下油，倒入虾子翻炒均匀。接着加少许的龙虾佐料继续炒，然后加准备好的芹菜和大蒜，炒熟。

3、加适量的食用盐，就可以装盘出锅啦。撒上一些黑芝麻。也可以不加龙虾佐料，看个人喜好。