1、看多大块，假如很大，还可以割开再蒸，沸腾15-20分钟一般是能够熟的。实际上蒸到一定情况下，用筷子扎一下，就可以感得到沒有硬心便是熟透。

2、蒸的方式也非常简单，便是将买的地瓜洗干净，削皮。将地瓜切割成小块，有利于煮熟，节约资源。将切完的地瓜上炒锅蒸约半小时上下就可以。最终将蒸好的地瓜盛盘。