1、原料：内酯豆腐1盒、皮蛋1个、熏鸡蛋1个。

2、内酯豆腐轻轻抠出，切成片。

3、放入盘子，这一步真是找麻烦，直接在盘子划几刀就行啦，不至于碎成这样。

4、熟牛肉一小块，切成丁。

5、皮蛋和熏鸡蛋切四瓣，摆好，放甜椒丝。

6、锅内加水烧开，盘子放锅内整5分钟。放姜末，蒜苗末。

7、倒入蒸鱼豉汁继续蒸5分钟即可。