1、中筋面粉，玉米面，细砂糖搅拌均匀；

2、加入牛奶搅拌均匀至无干粉状态；

3、把芝士切成小丁放入面糊中搅拌均匀；

4、用电动打蛋器把全蛋打发至发白的状态；

5、和面糊搅拌均匀；

6、锅中刷少量的油，舀一勺面糊到锅中，小火煎至两面金黄即可出锅。