1、土豆去皮切片，西红柿切块，切葱花。

2、豆腐切片。

3、起油锅放葱花和西红柿炒匀。

4、放土豆片翻炒。

5、加适量水。

6、放豆腐。

7、加十三香。

8、加盐。

9、炖一会儿加鸡精。

10、加白胡椒粉。

11、出锅前撒香菜。