1、山药可以炖鸡汤喝。山药炖鸡汤具有补肺益肾，改善睡眠质量之功效。

2、材料：山药200克,鸡1/3只,香菇200克，,蜜枣一颗,姜2片，桂圆5颗。

3、做法：鸡挖去内脏后斩成小块备用。山药、胡萝卜都去皮，切成块状。把所有材料放进锅里，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火。