1、食材：猪肉六两，小葱一根，青辣椒两个，油盐酱油适量。

2、将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。

3、将青辣椒切小段。

4、将小葱切段。

5、热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下后，再放酱油翻炒。

6、放青辣椒和少许豆酱。

7、翻炒均匀，撒上小葱段儿。

8、出锅装盘。