1、首先要把小虾洗干净，然后把水倒掉，尽量不要留水。

2、然后小虾里加炸粉、淀粉、盐、胡椒面，然后搅拌均匀。

3、最后油锅里倒油，烧到八分热的时候，放入小虾炸，炸到小虾通体金红就可以了，这样做的吃非常好吃。