1、主要材料：梗米100克。

2、辅材：卷心菜50克、牛肉（熟）50克。

3、调味品：小葱5克、姜5克、盐2克、鸡精2克、芝麻油25克。

4、先将洋白菜清洗，切割成碎屑；熟牛肉也切割成碎屑。

5、炒菜锅容易上火，下芝麻油，放进洋白菜、牛肉烧菜，添加冷水1000ml和清洗干净的梗米，先加旺火烤开，再改用慢火熬煮，煮至米烂盛开时再添加葱（切末）、姜（切末）、盐、鸡精，稍煮一会儿即成。