1、直接放置于冰箱的冷藏室内保存，但需要将其密封起来，否则容易导致水分蒸发后果皮出现干瘪打皱的情况。

2、将柠檬切片后去掉柠檬籽后将其晾晒风干后制作成柠檬片保存，可以放置3个月左右。

3、将柠檬切片去籽后兑入蜂蜜一起腌制。