砂锅刀削面怎么看熟了 刀削面煮成什么样算熟

美食推荐2023-06-17 05:56:26佚名

砂锅刀削面怎么看熟了 刀削面煮成什么样算熟

1、判断刀削面面有没有煮熟可以看面片是否浮到水面上,当所有的面片浮到水面上时就代表煮熟了,这时候就可以出锅,然后加入高汤和调味料就可以食用了。煮好的刀削面筋道,有嚼劲,而且调味料丰富,搭配红油辣子,口感极佳。

2、刀削面,根据字面意思,就是用刀将面团上削出一片片似柳叶状的面皮,面皮中间厚,两边薄。而刀削面的薄厚和煮的时间息息相关,较厚煮的时间也较长,一般在十分钟左右就差不多了。

本文标签: ,刀削面  ,砂锅  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看