1、食材：土豆200克、面粉100克。

2、方法/步骤：土豆片切条改块。

3、冲洗土豆。

4、裹上面粉。

5、将土豆过清水，再次裹上面粉。

6、重复三次备用。

7、锅中倒入蒜末、西红柿丁，翻炒均匀。

8、倒入清水、盐、胡椒粉、蚝油。

9、水沸后，倒入面疙瘩，搅拌均匀。

10、煮至沸腾后，倒入蛋液。

11、加入蔬菜，煮熟即可，一份味道鲜美的拌汤就做好了。