1、材料：山药40克、扁豆40克、大米1杯、高汤5杯、盐适量。

2、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟。

3、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟。

4、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠。