1、食材：冬瓜一块，生抽适量，耗油适量，糖适量，盐适量，蒜末适量，葱花适量。2、首先，先把冬瓜削皮洗干净，切小块。

3、放入生抽，耗油，糖和盐搅拌均匀。

4、起锅烧油下冬瓜，炒至微黄。

5、倒入酱汁，大火焖一分钟，出锅，撒上蒜末和葱花即可。