1、材料：燕窝50克，冰糖30克。

2、把干燕窝涨发后洗干净；

3、坐锅，倒入清水，放入冰糖，待溶开后，撇去浮沫，将燕窝下锅略烫一下，然后捞在汤碗内；

4、将锅中的汤继续烧开，起锅浇在汤碗内即可食用。