皮皮虾怎么做好吃(皮皮虾怎么做好吃 家常做法)

美食推荐2023-01-20 09:43:45佚名

皮皮虾怎么做好吃(皮皮虾怎么做好吃 家常做法)

1、材料:皮皮虾750g、花椒适量、姜适量、醋适量。

2、准备皮皮虾。

3、用冷水浸泡花椒。

4、洗干净皮皮虾,用冷水浸泡10分钟。

5、花椒水入煮锅。用花椒水煮皮皮虾,一可以去腥提鲜,二可以祛湿,三可以杀菌。

6、皮皮虾入锅煮。视情况再加少许水。不要多加,因为皮皮虾在煮的过程中要出些水的。

7、姜切成末。

8、姜末加醋,作为蘸料。

9、煮7、8分钟皮皮虾就熟了。锅里的水几乎没有减少。

10、出锅配上蘸料即可享用。

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