1、食材：白萝卜500克、白醋5大勺、白砂糖2大勺、盐1勺、辣椒/泡椒适量。

2、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。

3、加一勺盐腌15分钟。

4、看见萝卜条出水后，倒水晾干。

5、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）

6、将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。

7、腌制3天即可食用。