1、材料：海螺肉300克，干鱿鱼100克，蒜苔3支，水适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒50cc。

2、干鱿鱼放入水中加盐浸泡3小时，捞起沥干切丝；蒜苔洗净切片，备用。

3、取一锅水煮沸后加入海螺肉与鱿鱼丝煮至沸腾。

4、加入蒜苔与所有调味料煮至入味即可。