1、主料：樱桃260g；辅料：水500g、细砂糖30g、盐适量；

2、樱桃去掉瓣浸泡入水中，加入少量的盐，清洗干净。

3、洗净后的樱桃，沥干水分，倒入无油的锅中，再在锅中加入没过樱桃一倍的水。

4、加入细砂糖。大火烧开，转小火煮4-5分钟即可。

5、放凉后，装到干净的玻璃瓶子里，放冰箱里储存即可。