1、先取一个小南瓜洗净。

2、切去顶部,并将南瓜籽用勺子挖掉。

3、打一个鸡蛋,并加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。

4、将小南瓜连同盖子一同放入蒸锅,大火蒸15～20分钟至小南瓜八九成熟即可。

5、将鸡蛋液倒入小南瓜盅内,继续大火蒸10分钟左右即可。