1、把海蜇皮切成丝。

2、放倒盆里浸泡。

3、倒入篮中沥水。

4、把浸泡好的海蜇放到盘中。

5、香菜去根摘洗干净切成末。

6、倒入海蜇盘中。

7、在盘里加入适量的白糖、鸡精、麻油、酱油、香醋、白胡椒粉一起搅拌均匀即可。