1、材料：大米100克，核桃仁20克，大枣10克，冰糖50克。

2、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时；大枣，核桃仁洗净备用。

3、做锅点火，加入适量清水，放入大米，核桃仁，大枣，先置旺火上烧开，再转小火熬煮至米烂粥成，然后加入冰糖搅拌均匀即成。