1、憨豆的用料：黄豆若干、盐适量。

2、黄豆泡一夜泡软，沥干水后放铁锅里先大火炒。

3、边炒边添加盐水继续大火炒。

4、等到黄豆中水分将干时转成中火，其间务必不停翻动（这一步绝对要有耐心）炒熟炒干就好了。

5、吃起来淡淡的咸味，软软糯糯。