鸡腿菇是一种食用菌，它属于土生草腐类菌，也叫毛头鬼伞，它的外表多为白色，外表与鸡腿相似，那么坐月子期间能不能吃鸡腿菇？

坐月子期间能不能吃鸡腿菇

坐月子可以吃鸡腿菇。

鸡腿蘑菇味甘性平，可以增进食欲、促进消化、增强人体免疫力，对产妇来说非常合适，平时不妨多食。

坐月子吃鸡腿菇有什么好处

鸡腿菇含有大量蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪等物质，哺乳期妈妈多吃点鸡腿菇，能够健胃消食，提高免疫力，还能促进肠道蠕动，预防便秘。牛肉烩鸡腿菇、木耳炒鸡腿菇、鸡腿菇培根卷等都适合哺乳期妈妈食用。

鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，多种维生素，多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐。

鸡腿菇怎么做给产妇吃

材料：

鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只

做法：

(1)西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!

(2)过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末

(3)油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，

(4)待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

鸡腿菇怎么洗

1、如果鸡腿菇的根部有硬块就需要先用刀子削去，再用清洗冲洗。

2、炒菜之前，需要先用热水焯一下。

3、清洗之前也需要注意鸡腿菇是否有虫蛀，霉斑，杂质。

4、把鸡腿菇先用水冲洗完毕后，也可以用些水浸泡一下。

5、清洗的时候还要注意不管是菌盖、菌褶还是菌柄，都需要仔细清洗干净。