1、花生洗净。

2、准备花椒、八角、香叶，桂皮，并将调料冲洗一下。

3、将调味料放入锅中，加入适量冷水。

4、大火煮开，至煮出香味。

5、倒入花生，大火煮开，小火卤煮20分钟。

6、加入适量盐，继续卤煮25分钟。

7、煮好的花生再浸泡数小时入味后食用。