1、主料：意大利面200克。

2、辅料：番茄100克、橄榄10克、洋葱（红皮）10克、黄油20克。

3、调料：番茄汁20克、盐2克、胡椒粉2克、胡椒1克、罗勒叶3克。

4、将空心面煮至八成熟。

5、取出放入黄油和洋葱炒香。

6、投入番茄块、橄榄片翻炒，再倒入番茄汁、盐、胡椒调味。

7、用中火将汁收浓后装盘。

8、撒上罗勒丝装饰。