1、排骨350g，白菜干50g，米100g，姜1块。

2、步骤：排骨提前一天用20ml盐腌一天，菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段。

3、把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时，咸香下火的菜干粥即可。