1、粽叶提前用水泡好，糯米泡2小时。

2、糯米里加入盐，生抽，酱油。

3、糯米搅拌均匀，腌制4小时入味。

4、五花肉里加入黄油，生抽，酱油，五香粉，盐，生姜，葱。

5、搅拌均匀，五花肉腌制4小时入味。

6、干香菇泡发，切成小块备用。

7、粽叶卷成一个筒状。

8、放一点糯米压实。

9、放入五花肉，板栗，香菇。

10、最上面铺一层糯米压实。

11、用绳子把粽子缠紧。

12、开水下锅煮2小时即可。