1、准备一个大碗，一勺盐，一滴油，把花蚬子装进去，浸泡。

2、锅里加入植物油，然后加入姜丝炒香。

3、加入蚬子翻炒。

4、加入一勺料酒，继续翻炒。

5、加一点耗油继续翻炒，不喜欢耗油的可以不用加。

6、撒上葱花，炒蚬子就ok了，简单好吃。