1、首先准备：内脂豆腐375克、鸡蛋1个、猪肉100克、黄花菜20克、香菇30克、黑木耳20克、生姜1块、大葱1段。

2、先将葱切段。

3、泡发的木耳切丝。

4、黄花菜切段。

5、泡发的香菇切丝，香菇水留用。

6、姜切末。

7、瘦肉切片。

8、将内酯豆腐放入盘中。