1、材料：猪排骨400克、荷兰豆50克、芡实米25克、盐3克。

2、排骨放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净。

3、荷兰豆、芡实洗净。

4、把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、荷兰豆、芡实,中火40分钟，下盐调味即可。