1、腊排骨用开水煮开洗干净。

2、土豆去皮切小块。

3、洗好的腊排骨也切块。

4、把切好的土豆放入锅里。

5、倒入腊排骨。

6、放入姜。

7、最后加入水,盖好盖子炖半个小时。

8、出锅前,放一点点盐，完成。