1、甜薯蒸着吃最好吃,在蒸甜薯的时候,需要把准备好的新鲜甜薯用清水洗净,晾干表面的水分以后取少量食用盐直接涂抹在甜薯的表面,然后在蒸锅中放适量清水上面放上蒸屉,把洗净以后的甜薯摆放在蒸屉上。

2、加热烧开,然后调成中火继续蒸,半小时左右,蒸好后可以打开锅盖,看看甜薯的表皮是否裂开,也可以用筷子插一下甜薯,看它是否能直接插头,如果能直接插头就说明甜薯已经熟透取出降温去皮就能直接吃。