1、油条3条、百合适量、荷兰豆适量、蒜适量。

2、做法：油条切段后入温油小火复炸至酥脆,用吸油纸吸去表面的油；百合切去两头，剥开洗净。

3、荷兰豆去筋切片，用沸水焯后入冷水降温；蒜瓣切成蒜蓉；热锅下油，油温后下蒜蓉煸香，下百合、荷兰豆煸炒。

4、加少许清水,调入盐、白糖、鸡精调味，最后放入油条翻炒均匀即可。