油炸茄子怎么做 酱爆茄子的做法

美食推荐2023-03-19 16:47:17佚名

油炸茄子怎么做 酱爆茄子的做法

1、茄子两根、香酥炸粉一包、面粉3汤匙。

2、准备好两根茄子和一包香酥炸粉。

3、茄子去蒂后,切成二寸半的段,然后切成条,放在盐水中浸泡10分钟。

4、倒去盐水。

5、加入整包香酥炸粉。

6、加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀,腌制10分钟。(如口味较重可略加些盐)

7、烧热油锅并转为中火。

8、将拌匀的茄子炸至酥软。

9、起锅装盘。

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