1、冰粉是可以代替白凉粉制作果冻的。

2、不过在制作的时候要掌握正确的方法，首先我们要准备好冰粉粉，将它倒进碗中加开水搅拌，在这个过程中可以加些自己喜欢的果汁、果肉等，然后倒进果冻模型里面，放到冰箱冷藏成型，取出来后果冻就完成了。