1、主料：胡萝卜、大白菜帮、瘦肉。辅料：辣椒、盐、蚝油、植物油。

2、胡萝卜、大白菜帮、瘦肉切成丝备用。

3、胡萝卜及白菜梗炒熟备用。

4、炒瘦肉丝，加少许辣椒味道更好、待把瘦肉丝炒至7分熟，把炒熟的白菜及胡萝卜放入锅中翻炒。