1、主料：薯粉豆干6个，葱2棵，油适量，酱油适量，水适量。

2、准备好薯粉豆干。

3、豆干切块。

4、葱切段。

5、炒锅下油，把豆干放下去炸。

6、炸成金黄色，然后把油倒出。

7、放酱油。

8、再放小许水。

9、最后放葱，就可出锅了。