1、主料：腐竹100g、黄瓜0.5根。

2、辅料：豆瓣酱2勺、盐1勺醋1勺。

3、腐竹泡一晚上，洗净，切块。

4、半个黄瓜切片，再切半。

5、锅里加油，翻炒。

6、加黄瓜，加入豆瓣酱翻炒。

7、翻炒到黄瓜软了，加盐一点，加醋后出锅。豆瓣酱就是咸的，所以盐可以不放。