1、材料：500g空心菜、蒜、适量油、适量盐。

2、空心菜择好，把空心杆择出来。

3、蒜洗净切成蒜沫。

4、锅中放油，把蒜沫放进去爆炝。

5、然后把空心杆放进去，不停翻炒。

6、放点水焖一下。

7、放盐调味，盛起来即可。