1、取一碗，加入2勺白糖、2勺醋、一勺生抽，适量淀粉、适量水勾薄芡，建议掌握不好量就慢慢加水。

2、起热锅入油，约摸三成热，加三个干红辣椒、再加入切好的白菜丝翻炒。

3、炒至5.6层熟，加入调料，翻炒均匀即可出锅。