1、食材：芸豆200克，蒜5瓣，葱2棵，姜1块，生抽1匙，老抽1匙，盐适量，花生油适量。

2、芸豆洗净，掰段，葱姜蒜切好，花椒备用。

3、用葱姜蒜花椒炝锅。

4、放入芸豆一直翻炒，翻炒5分钟左右加少量盐，继续翻炒。

5、炒至芸豆气泡，放入生抽，老抽调色，翻炒均匀。

6、加入一杯开水，闷一会记得中间翻一翻，汤汁没有了就可以出锅了。

7、盛出装盘。