章鱼，又称为八爪鱼，是一种营养价值较高的食物，而现在网上流行章鱼爆头食用，那么章鱼爆头好吃吗？八爪鱼爆头什么味道？

章鱼爆头好吃吗

看个人口味。

章鱼的吃法有很多种，比如：红烧、清蒸等，而最近流行的章鱼爆头，这是一种独特的吃法，在食用的时候会使章鱼的头部中的墨汁等物质，沾满嘴部，具有刺激感，有一部分人喜欢这种味道，所以认为章鱼爆头好吃，但是并不是所有人的都喜欢的，比如口味清淡，接受不了这种重口味，所以章鱼爆头好不好吃，取决于每个人的口味。

八爪鱼爆头什么味道

有嚼劲、具有拉丝感。

大部分人并没有食用过八爪鱼爆头，都很好奇是什么一种味道，让那么多人去喜欢，其实八爪鱼爆头食用起来比较有嚼劲，而且墨汁还有拉丝感，刺激人体味觉，食用的过程刺激，能够清楚的看清楚章鱼头部的构造，不过这种吃法比较血腥暴力，一般日常生活中并不会采取。

爆头章鱼可以常吃吗

一般不建议常吃。

爆头章鱼少量适当的食用并不会有很大的问题，但是并不建议长期食用爆头章鱼，因为章鱼的头部主要是内脏，含有肠腺、胰腺、章鱼卵等物质，常吃会使其中的排泄物、寄生虫等有害物质在体内积累过多，影响肠胃健康，使身体出现腹痛、腹泻等不适症状，一般建议一周食用1-2次即可。

爆头章鱼煮多久

一般需要等水开后煮1-3分钟。

章鱼是不建议生吃的，因为章鱼生活的水质环境容易滋生细菌等有害物质，对肠胃健康有所影响，一般建议食用爆头章鱼的话，需要在锅中加入适量的清水，等水开后，放入章鱼煮1-3分钟就好了，时间不宜过长，以免使章鱼的肉质没有韧性，降低食用口感。

八爪鱼爆头的做法

做八爪鱼爆头的步骤如下：

1.将新鲜的八爪鱼用清水清洗干净后，放入适量的盐、生抽、耗油腌制15-20分钟。

2.准备姜、蒜、葱、洋葱，清洗干净后切碎。

3.在锅中加入适量的油，等油温起来后，放入姜、蒜、葱、洋葱等翻炒3-5分钟。

4.放入腌制好的章鱼，翻炒3-5分钟即可盛出食用。