1、主料：卷心菜200克、干辣椒适量。

2、辅料：蒜瓣2个、盐适量。

3、备好材料，卷心菜撕小块，蒜拍散，干辣椒剪短。

4、油热下辣椒和蒜瓣，炒出香味。

5、放入卷心菜。

6、大火翻炒，起锅前放入盐调味即可。