番鸭炖什么汤好喝 番鸭炖汤的方法

美食推荐2022-03-27 20:49:41佚名

番鸭炖什么汤好喝 番鸭炖汤的方法

1、主料:净番鸭2500克

2、附助:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克。

3、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。

4、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。

5、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加盐即成。

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