1、主料：蚕蛹50~100克。

2、蚕蛹放入温盐水中，浸泡10分钟。

3、10分钟后,将蚕蛹清洗干净。

4、锅中倒入适量清水,放入盐烧开,放入蚕蛹,煮熟。

5、将煮熟的蚕蛹捞出,沥干水分,备用。

6、热锅放油,待油温5成热时放入蚕蛹,略炒。

7、调入盐,关火,调入味精,拌匀。装盘,即成。